La Maison du distillateur

Aux portes du Val de Villé, dans le piémont des Vosges alsaciennes, s’ouvre La Maison du Distillateur, espace muséographique consacré aux eaux-de-vie et au whisky en France. 

Une grande première initiée par la Distillerie Meyer, entreprise familiale et indépendante, la plus primée de la région.

Entre tradition et modernité, d’alambics en bornes tactiles, La Maison du Distillateur retrace l’histoire des bouilleurs de crus, fameux dans ce coin d’Alsace depuis deux siècles.

Surtout, elle initie le visiteur à cette pratique ancestrale, si importante dans le quotidien de la vie paysanne d’antan. Microclimat local, importance des vergers, diversité des fruits du terroir, techniques de distillation, « part des anges »… les espaces de ce musée inédit expliquent clairement les caractéristiques du métier et son déploiement dans la région au travers d’un parcours particulièrement visuel, didactique et… odorant ! 

Accompagné par le lutin Wurzel, figure emblématique du Val de Villé, on découvre ce savoir-faire si typiquement français et alsacien. Savoir-faire en constante évolution, comme nous le prouve le dernier espace consacré à la création et au succès du whisky alsacien Meyer’s, aboutissement d’années de recherches aujourd’hui particulièrement fructueuses. 

A quelques kilomètres du vignoble et des hauts lieux touristiques de la région, illustration d’un patrimoine culinaire et gastronomique séculaire, La Maison du Distillateur s’inscrit aujourd’hui parmi les sites incontournables à visiter en Alsace.

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